500 Gr mantar.2 Adet yumurta.
Bir bardak mısır unu veya galeta unu
Limon karabiber.
Tuz 2 diş sarımsak.
Bir kase yoğurt.
YAPILIŞI
Saplarını ayırın ve mantarla iyice yıkayın.
Suyunu çekmesi için havlu peçetede bekletin 5 dakika
Üzerine limon suyu karabiber tuz sıkarak harmanlayın .
Önce una sonra çırptığınız yumurtaya batırın.
Kızgın yağda kızartın üzerine sarımsaklı yoğurt döküp servis yapAFİYET OLSUN
YAZAN Seyhan dural
