PRENSES SALATA

6 Adet patates,
2 limonun suyu,
Yarım su bardağı zeytin yağı,
2 Yemek kaşığı mayonez,
5 Havuç yarım demet maydanoz ince doğranmış,
Yarım demet dere otu,
 İsterseniz 3 tanede közlenmiş biber veya renkli lahana  atabilirsiniz,

Yapılışı
Patatesleri haşlıyoruz limon suyu,tuz,zeytinyağ, mayonezi atıp karıştırıyoruz.
Karışımı 3 e bölüyoruz
1 Karışıma rendelenmiş havuçları,
2 Karışıma ince doğranmış yeşillikleri,
3 Karışıma ise közlenmiş ince doğranmış biberleri veya renkli lahanayı.
Kalıbı ıslatın en alta
 1 karışımı rendelenmiş havucu daha
sonra
 2 İkinci karışımı daha sonra 3 üncü karışımı döküyoruz.

Buzdolabında 1 saat bekletiyoruz daha sonra kalıba ters çevirip servis yapıyoruz.
Not kalıbı ıslatın yoksa çevrilmez.
AFİYET OLSUN
Yazan Seyhan
Dural

KAT KAT YOĞURTLU SALATA

Yarım  kilo haşlanmış patates,
3 Veya 4 havuç,
3 Veya 4 salatalık kabuklarıyla rendelenmiş,
Pul biber,
 Tuz zeytin yağ
üzerine
Yarım kilo sarımsaklı yoğurt,nane, pul biber

Yapılışı haşlanmış patatesleri ez zeytinyağ pul biber tuzla karıştır iyice  ve tepsiye yay.
Daha sonra havuçları rendele tavada yağ ve tuzla biraz kavur.
Daha sonra patateslerin üzerine tepsiye yay.
Salatalıkları kabuğuyla rendele iri tarafıyla rendenin onuda tepsiye havucun üzerine yay.
En üste sarımsaklı yoğurdu dök.
Ve isteye göre süsle nane ve pulbüberle veya izotla nefis bir salata.
AFİYET OLSUN
Yazan
Seyhan dural

SEMİZ OTU SALATASI

SEMİZ OTO SALATASI

• 1 Bağ semiz otu
• 3 Diş sarımsak
• 1 Kase yoğurt
• Zeytin yağı pul biber
• Tuz

Yapılışı

Semiz otunu ayıklayıp bol suda  yıkayalım.

Sarımsakları  rendeleyin zeytin yağını, yoğurdu, tuzu ,sarımsağı

bir kapta pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

sonra  semiz otunun üstüne döküp karıştıralım.
isteye göre pul biber atalım 

AFİYET OLSUN

NOT Semiz otu çok yararlıdır ve salata olarak da lezis

makarnali salata

Makarna salatası küçüklerinden boncuk makarna haşlanmış bezelye
Mayonez, salata, sarımsak tek diş, yoğurt tuz
Yapılışı   makarnayı haşla süz içine mayonezi yoğurdu, bezelyeyi

 sarımsağı turşunun salatalıkdan ve havuçtanda 1 tane incecik doğra
  karistir icine pul biberde at.
Yazın taze salatada atılır. bezelye yoksa atmayada bilirsiniz.yazan seyhan dural 10*8*2015