Yarım kilo haşlanmış patates,3 Veya 4 havuç,
3 Veya 4 salatalık kabuklarıyla rendelenmiş,
Pul biber,
Tuz zeytin yağ
üzerine
Yarım kilo sarımsaklı yoğurt,nane, pul biber
Yapılışı haşlanmış patatesleri ez zeytinyağ pul biber tuzla karıştır iyice ve tepsiye yay.
Daha sonra havuçları rendele tavada yağ ve tuzla biraz kavur.
Daha sonra patateslerin üzerine tepsiye yay.Salatalıkları kabuğuyla rendele iri tarafıyla rendenin onuda tepsiye havucun üzerine yay.
En üste sarımsaklı yoğurdu dök.
Ve isteye göre süsle nane ve pulbüberle veya izotla nefis bir salata.
AFİYET OLSUN
Yazan
Seyhan dural
