4 Orta boy patates.
1 Adet kuru soğan.
1 Yemek kaşığı sumak.
1 Çay kaşığı kimyon.
Maydanoz.
1 Tane kırmızı biber.
4 tane turşu.
Kızartmak için sıvı yağ.tuz
YAPILIŞI
Patatesleri yağda kızartın. Fazla yağ çekmemesi için yağa bir tutam tuz atın kızarırken.
Kızaran patatesi süzgece alın yağı süzülsün.
Daha sonra soğanları ay şeklinde doğruyoruz.
Daha sonra maydanozu doğrayıp kimyon sumak tuz turşu ve biberi ilave edip karıştırıyoruz.
Ilık olarak servis ediyoruz
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder