fırında patetes

Fırında patetesli köfte normal köfte yap sonra patetesleri dilimle,
 yağlanmış tepsiye köftelerle patetesleri karışık diz.
 Sonra biberler ortasından ayır,  onuda aralara diz.
 üzerine soğan dilimleyerek onuda diz 2 tanede domatisi dilimle onuda diz
 yanlız hepsini  tuzla ondan sonra 150 derece  ısıtılmış fırına sür 200 derecede pişir .

 biraz patetesler sararınca15  dakika falan  bir kapta salçalı sos yap üzerine dök pateteslerin boyunu geçsin birazda öle pişir  suyunu çeksin. Sonra fırından çıkar ve servis yap yazan seyhan dural 22*7*2015

irmik tatlisi

9 yemek kaşığı  irmik, 1 su bardağı şeker,
 1 kilo süt, 1 tatlı kaşığı tereyağ, veya sana yağ
 hindistan cevizi, vanilya ve tarçın.
 Yapılışı  tüm malze meleri  süte at ve aygazda koyulaşıncaya kadar  karıştır.
  sonra aygazdan al bolcama dök isterseniz yarısını boşalt
 arasına kakoolu biskuvi  diz 1 sıra  kalan yarıyıda biskuvitlerin üstüne dök, bunu  ister sadede yapabilirsin biskuvitsiz sonra üzerine hindistan cevizi  ve biraz tarçın dök sonra servis yap YAZAN SEYHAN DURAL 22*7*2015

ali ismail

Düşlerimde özgür dünya. Ali İsmail daha hayatının baharında dalından koparılan..
 Gençliğini yaşayamadan .
Harika bir röportaj olmuş onun anısına yapılan Murat Dural tarafından ot dergisi adına Gürkan korkmazla yaptığı röportaj.
Annesinin saçlarına ak düşmüş evladını koklayamadan göremeden geçen 2 yıl düşünün bir anne nasıl dayanır.sanki yıllar geçmiş de 10 yaş yaşlanmış evladının acısından şimdi yaşasa 21 yaşında olacaktı Ali İsmail murat dural
10*7*2015

insan bir damladır doğar ve yaşar

İnsan bir damladır. Damlar, doğar, yaşar ve ölür...

Yolunu kimseye tarif etme. Çünkü her insanın yolu ayrıdır.
Kimisi engellidir, dikenlidir kimisi. Bazısı da dikensiz gül bahçesi...

Herkese de kendini anlatmak için uğraşma. Herkes işine geldiği gibi anlar.
Kimileri değerini ne yapsan da bilmeyecektir.

Kimileri nankördür. Körlerdir, duymazlar, yanlış anlarlar...
İki yüzlü insanlarla uğraşma, onların dilinde tat varsa kalbinde fesat vardır.

Kimileri seni hiçe sayacak. Kimileri ayağını tökezletmek için uğraşacak.
Boşver sen. Kendini iyi hisset, insanlığını kaybetme.

Bazen de hayata seyirci kalırsın, bazen ağlar bazen gülersin...
Bazen de tam ortada yaşarsın. Çoğu zaman hiçbirinin farkında olmazsın.

Bir insana değerinden fazla değer de verme, yanılan hep sen olursun.
Ya yaşam boyu bir dost olursun ya da hayat boyu bir ders alırsın.

Yılmaz da baş edersen, her engel bir fırsattır.
Boş konuşanlardan değil öz konuşanlardan ol ki, söylediğin sözün ağırlığı olsun...


Ümitsiz de olma, ümit her zaman vardır...
Karanlıkları sonunda da nice güneşler vardır

Seyhan Dural 9*7*2015

evde mayonez yapımı

 1 yemek kaşığı sirke 2 bardak sıvı yağ.
 1 yumurta 1 yarım limon göz kararı tuz.
 1 su bardağı su 3 yemek kaşığı un pirinç unu.  .
 Yapılışı su ile unu kavurun soğuduktan sonra robota koy.
 Iimonu sirkeyi yağını yumurtayı hepsini karıştır.
 Karıştırma bitince dolapta sakla  ve kullan.
 Yemek kursuna giden arkadaş vermişti tarifini, organik mayonez.
 Denemenizi tavsiye ederim.
yazan seyhan dural 8*7*2015

aldanma gönül

Dürüstlükten bahsetip iki yüzlü olanlara aldanma, cümleler doğrudur sen doğru isen..
 Yitirip haddini yolundan şaşma,  şaştığın yol yol değildir..
 Sadakatten bahsetip ihanet etme, arıyacak dostun olmaz..
Merhametten bahsetip  acımasız olma, acınacak halin olmaz.

.Aldanma gönül aldanma aldanıpta sen yanma
 Anlatılanları iyi dinle, ama hepsini doğru sanma insan doğru olmayınca.
 Her hayat yaşanacak bir can bulur, kimi doğru kimi yanlış..
Dost görünüp düşman olanlara aldanma, yalancı dünyaya konup göçerler.
.
 Her rüzgar savuracak bir toz esecek bir yol bulur..
 Aldanma gönül aldanma dışı dolu görünüp içi boş insanlara..

 herkezin çektiği binbir cefa  kimine az kimine çok..
 Herşey bomboş  herşey yalan  sen yalan dünya yalan..

 Tüm dünya bir hayal tüm dünya bir masal. şairin dediği gibi

 Malda yalan mülkde yalan al birazda  sen oyalan.

YAZAN SEYHAN DURAL 6*7*2015

Zordur kadın olmak

Zordur kadın olmak.
 Çocukken başlar .baba baskısından okuyamamak..

  Erkeğin hegemonyasından çıkamayan kadın..
 Aşşağlanan sömürülen,  dövülen öldürülen kadın..


 Tecavüz edilip  suçlanan kadın, 2 sınıf vatandaş  görülen kadın..
 Avrupada  kadın Olan kadın, ortadoğu da zincirlenip köle niyetine satılan kadın..
 Kendi haklarının bilincinde olmayan kadın..
 8 mart dünya kadınlar gününde sadece hatırlanan kadın..

Bilmezler ki kadın anadır doğuran, cennet ayağının altındadır..
Bilmezler ki kadın eştir obje  değildir kimseninde kölesi değildir..
Bilmezler ki çoçukluğumuzda bizi gözeten..
 Gençken mutluluğumuz için çaba gösteren ..

 Kadın fedakardır kalbi kırılır kolu kanadı kırılır, fakat bütün parçaları gene o toplar..,
 Toparladığı yüreğinde de çok şeyler taşır sevgiyi hoşgörüyü..
 Dünya güzel olsaydı, kadın olarak ağlamazdık..
Hayat güzel olsaydı yaşarken yorulmazdık

 Şunu bilsinlerki kadınları geri bırakan toplum, geri kalmaya mahkumdur.  

 MUSTAFA KEMAL ATATÜK yazan seyhan dural 3*7*2015