Tavada kolay börek

 Tavada kolay börek

300 Gram lor peyniri veya sert peynir.
2 veya 3 adet yufka
yarım demet maydanoz
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
yarım çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı
İlk olarak yumurta süt çırpıp sos yapıyoruz.
Maydanozları ince ince doğrayıp peynirle karıştırıyoruz.
Bir yufkayı teflon tavayı yağlayıp seriyoruz üzerine sostan biraz sürün.
.Diğer yufkayı da 4 bölüp hazırladığımız sosa yarısını  daldırıp üzerine seriyoruz.
.Sonra peyniri üzerine serpiyoruz. Daha sonra kalan 2 parçayı da sosa daldırıp peynirin üzerine seriyoruz.
 Daha sonra yufkayı kapatıp .kalan sosu üzerine döküp  ocakta tavada kızartıyoruz
Afiyet olsun..Seyhan dural 11*01*2016