PATATES MANTISI

5 Patates
Yarım demet maydanoz
1 Tatlı kaşı salça.
1 Kase sarımsaklı yoğurt.
1 Soğan karabiber.
Kararında kırmızı pul biber.
Sıvı yağ veya margarin.
Tuz

YAPILIŞI
Patatesleri haşlayıp ezin maydanozları ince ince kıy
tuz karabiber birlikte ezilen patatese karıştır.
Soğanı  biraz öldür hafif az yağda ocakta onuda patateslere ilave et

İyice karıştırdıktan sonra küçük parçalar koparın.
Ve  patatesin içini açınız ve yoğurdu içine doldurun

SOSU

En son yağı kızartıp içine salça pul biber atıp sosu yoğurdun üzerine dökün
NOT Kıymalı da yapılır 100 gr kıyma ben sadesini yazdım.
 Kıymayı soğanla hafif kavurup patateslerin içine doldur yoğurdu onun üstüne dök.

AFİYET OLSUN
Yazan Seyhan Dural